Vous pouvez penser que ces espèces étrangères de bactéries sont des intrus. Mais en fait, ils constituent 90 % des cellules vivantes de notre corps. Le corps humain abrite des milliards de ces bactéries étranges et étonnantes.
Les bactéries coliformes typiques d'E. coli utilisent leurs trois queues pour nager vigoureusement de haut en bas à l'intérieur de nous, et les bactéries Salmonella, qui sont souvent la cause d'intoxications alimentaires, vivent sur notre peau.
Jusqu'à récemment, le véritable rôle des populations bactériennes était largement ignoré. Cependant, une nouvelle analyse de l'ADN de l'environnement a révélé l'utilité des microbes. Nous n'existerions tout simplement pas sans eux. En échange de nourriture et de nutrition, les bactéries améliorent la digestion, produisent des vitamines et renforcent notre système immunitaire.
